Patatas fritas

Colocar una sartén en el fuego.
Verter aceite (el fuego debe estar a una temperatura alta).
Pelar las patatas, cortarlas en forma circular y finas.
Hechar las patatas al aceite con cuidado.
Cuando estén fritas, pasarlas a un plato y hechar una pizca de sal.

Arroz con leche

Es un plato muy típico de León.

Preparación:

• Hervir un litro de leche.
• Verter dos vasos de arroz.
• Ralladura de 1/4 de limón.
• Una rama de canela.
• Remover para que no se pegue.